Assiette de légumes de saison grillés avec une tranche de Scamorza15.50 €

Aubergine gratinée au parmesan avec son coulis de tomates16.50 €

Salade tiède de poulpes et pommes de terre à l’huile d’olive extra vierge, citron, ail et persil18.50 €

Bruschetta avec cèpes poêlés au thym et sa fondue de parmesan24.50 €

Jambon de parme San Ilario 30 mois d’affinage et son pain Carasau croquant24.50 €

Carpaccio de bœuf cru avec sa salade roquette, copeaux de parmesan et huile d’olive extra vierge24.50 €

Salade de tomates, mozzarella de buffle et basilic à l’huile d’olive extra vierge16.50€

Salade de chèvre chaud au miel, bacon et noix, servie avec des pousses d’épinards frais et pain grillé16.50€

Salade de poulet, pouces d’épinards frais, parmesan, feta, tomates séchées et noix16.50€

Salade roquette, artichauts et parmesan18.50€